茶對于古人來說可謂是生活中的必需品，古語云：“睡起有茶飴有飯，行看流水坐看云”，開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。陸游曾寫下：“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。“辛棄疾筆下的品茶是：” 老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳?！霸谖葜悬c(diǎn)上一盤香，品幾口茶來消磨時(shí)光，這樣的生活是何等的悠閑美好？”銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
“夜后賞一輪明月，晨前觀一時(shí)朝霞，這時(shí)品一杯香茗，真是何等的神仙般的生活？明朝時(shí)期，士大夫階層承襲了唐宋以來的飲茶的風(fēng)氣，并且在此基礎(chǔ)之上，將飲茶，會友，陶冶情操，談?wù)撉倨鍟嬒嘟Y(jié)合起來，對于烹茶所用的泉水，灶具，飲茶時(shí)所用的茗具，以及品茶的過程等等方面都提出了要求。在明朝，飲茶成為了忙碌的日常生活中的一種享受，也成為了文人雅士們所特有的雅致閑適的現(xiàn)象。這樣的情況，在明朝非常的常見，文人們更是以茶會友，品茗雅趣。
例如，明朝唐寅所作的《事茗圖》。這副畫作描繪了當(dāng)時(shí)明朝人品茗的景象，讀一本書，飲一杯茶，再得一知己，真是快哉!在這樣的環(huán)境中，以飲茶為事，怡情愜意，怡然自得，所以唐寅會寫下：“ 日長何所事，茗碗自賞持。 料得南窗下，清風(fēng)滿鬢絲。 ”這樣的美好詩句。由此，也可見明朝時(shí)期社會生活的面貌，以及當(dāng)時(shí)社會經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。
來源：文史天地
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